นม lactose free Secrets

นม lactose free Secrets

Blog Article

หลายคนมักเข้าใจผิดว่า อาการแพ้แลคโตสกับแพ้นมวัวคืออันเดียวกัน แต่ความจริงแล้ว อาการแพ้นมวัว เกิดจากการแพ้โปรตีนในนมวัว

ดร.ณรงค์ฤทธิ์ วงศ์สุวรรรณ ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) บอกว่า

แค่ลองเปิดใจ สบายท้องหายห่วง ดื่มเมื่อไหร่ก็ได้เลย! จากใจลุง คนกล้าเปลี่ยน ง่ายๆแค่เปิดใจ

แลคโตส เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่พบมากในนม และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม โดยอาการแพ้มักเกิดขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหาร หรือเครื่องดื่มที่มีแลคโตสเข้าไป

แต่ภาวะ lactose intolerance นั้น ต่างจากโรคแพ้นมวัว หรือ Cow’s milk protein allergy ซึ่งเป็นการแพ้โปรตีนจากนมวัวที่มักพบในเด็ก ๆ นมแลคโตสฟรียังคงมีโปรตีนที่ก่อปฏิกิริยาภูมิแพ้ได้อยู่ จึงไม่ได้ตอบโจทย์กลุ่มผู้ป่วยโรคแพ้นมวัว

วิธีรักษาและป้องกันอาการแพ้น้ำตาลแลคโตส

การแพ้น้ำตาลแลคโตส และสาเหตุการแพ้

การแพ้แลคโตสจึงอาจทำให้เกิดการขาดสารอาหารได้ หากคุณรับประทานอาหารไม่หลากหลายพอ โดยอาจส่งผลให้น้ำหนักลด และเพิ่มโอกาสเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่างๆ ได้ เช่น

ทำโฟรเซนกรีกโยเกิร์ต แคลต่ำ คลายร้อน น้ําเวย์ จากโยเกิร์ต กันค่ะ

มีเลซิทิน เสริมสร้างระบบประสาทและป้องกันโรคนิ่ว 

การรับประทานกรีกโยเกิร์ตอาจรับประทานเปล่า ๆ แทนขนมหวานและขนมขบเคี้ยว หรือรับประทานเป็นอาหารเช้ากับผลไม้สด ถั่วชนิดต่าง ๆ ข้าวโอ๊ต ซีเรียล หรือจะนำไปทาขนมปัง ปั่นเป็นสมูทตี้ หรือนำไปทำอาหารได้หลายเมนู ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เช่น ทำน้ำสลัด ซอส ไอศกรีม เค้ก และเมนูอื่น ๆ เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและคุณประโยชน์ในอาหารจานโปรดได้อีกมากมาย

✨หางนมหรือน้ำเวย์ ที่ได้จากการทำกรีกโยเกิร์ต มาทำกาแฟดื่มได้มั้ย?✨

เวย์โปรตีน คือ แหล่งของโปรตีนคุณภาพสูงที่เต็มไปด้วยสารอาหารสำคัญและกรดอะมิโนจำเป็น ที่สกัดได้จากนมวัว โดยการสกัดนี้ได้นำเอาคาร์โบไฮเดรตและไขมันออกไปจนเหลือแต่โปรตีนเพียวๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่ครบถ้วนต่อความต้องการในแต่ละวัน

การแพ้น้ำตาลแลคโตส และสาเหตุการแพ้